Chips di sfoglie per wonton al forno con salsa allo yogurt e sumac

Ingredienti

Per 1 porzione

• Sfoglie per wonton4
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
• Yogurt greco 0%80 g
• Sumac1 cucchiaino
• Aglio in polvere1 pizzico
• Saleq.b.

Contiene: glutine, lattosio, uova,

Preparazione

1. Accendi il forno ventilato a 190 °C e fodera una teglia con carta forno.
2. Taglia le sfoglie per wonton a triangoli, disponili sulla teglia senza sovrapporli, spennellali con l'olio e cospargili con un pizzico di sale.
3. Cuocili 6 minuti, finché sono dorati e croccanti, sorvegliandoli negli ultimi minuti perché scuriscono in fretta; lasciali raffreddare, così diventano ancora più croccanti.
4. Intanto mescola lo yogurt con l'aglio in polvere, un pizzico di sale e metà del sumac.
5. Servi le chips con la salsa spolverata con il sumac rimasto.