Chips di nori e carta di riso al sesamo

Ingredienti

Per 1 porzione

• Carta di riso2
• Alga nori2
• Olio di sesamo1 cucchiaino
• Semi di sesamo3 g
• Saleq.b.

Contiene: sesamo

Preparazione

1. Passa velocemente ogni foglio di carta di riso sotto l'acqua fredda per 2–3 secondi e appoggialo su un tagliere; adagiaci sopra l'alga nori premendo leggermente perché aderisca.
2. Lascia asciugare 5 minuti, finché la carta di riso torna rigida, poi taglia in quadrati di circa 4 cm con le forbici.
3. Spennella i quadrati con l'olio di sesamo e cospargili di semi di sesamo e sale.
4. Cuocili in una padella antiaderente a fuoco medio per 30–60 secondi, oppure al microonde alla massima potenza per circa 30 secondi, finché si gonfiano e diventano croccanti; sorvegliali perché bruciano in fretta.