Valori per porzione
- Calorie
- 197 kcal
- Proteine
- 1,1 g
- Carboidrati
- 52,7 g
- Grassi
- 0,7 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Mela2
- Cannella1 cucchiaino
- Succo di limone1 cucchiaino
Di stagione: settembre – marzo
Preparazione
- Accendi il forno ventilato a 100 °C e fodera due teglie con carta da forno.
- Intanto lava le mele, asciugale e affettale sottilissime, circa 2 mm, con una mandolina, tenendo le dita lontano dalla lama con l'apposita protezione; elimina i semi.
- Bagna subito le fettine con il succo di limone perché non anneriscano e tamponale con carta da cucina.
- Disponile sulle teglie in un solo strato senza sovrapporle e spolverale di cannella.
- Cuoci in forno per circa 90 minuti, girandole a metà, finché sono asciutte e arricciate ai bordi; diventano croccanti mentre si raffreddano sulla teglia.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.