Champignon crudi con grana e prezzemolo
Funghi champignon crudi a lamelle con grana, limone e prezzemolo.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 123 kcal
- Proteine
- 8,8 g
- Carboidrati
- 4,6 g
- Grassi
- 8,7 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Funghi champignon120 g
- Grana Padano15 g
- Succo di limone10 g
- Olio extravergine d'oliva4 g
- Prezzemoloq.b.
Contiene: lattosio,
Di stagione: settembre – novembre
Preparazione
- Pulisci i funghi champignon con un panno umido o un pennellino, senza lavarli sotto l'acqua perché la assorbono, e taglia la base terrosa del gambo.
- Affettali sottili, di circa 2–3 mm, e mettili in un piatto.
- Lava, asciuga e trita il prezzemolo, poi condisci i funghi con il succo di limone, l'olio extravergine d'oliva e il prezzemolo tritato.
- Completa con il Grana Padano a scaglie ricavate con un pelapatate.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.