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Cavoletti di Bruxelles arrosto con parmigiano

Cavoletti caramellati in forno, croccanti e saporiti.

  • 30 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina italiana
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Cavoletti di Bruxelles arrosto con parmigiano

Valori per porzione

Calorie
308 kcal
Proteine
16,6 g
Carboidrati
33,6 g
Grassi
15,9 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Cavoletti di Bruxelles375 g
  • Olio extravergine d'oliva2,5 cucchiaini
  • Parmigiano Reggiano12 g
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.

Contiene: lattosio,

Di stagione: novembre – febbraio

Preparazione

  1. Accendi il forno ventilato a 210 °C e fodera una teglia con carta forno.
  2. Intanto lava i cavoletti di Bruxelles, elimina le foglie esterne ingiallite e taglia via un sottile strato della base; tagliali a metà dall'alto in basso.
  3. Asciugali e condiscili in una ciotola con l'olio, il sale e il pepe nero.
  4. Disponili sulla teglia con il lato tagliato verso il basso: è quello che caramella.
  5. Arrostiscili per 20 minuti, finché il lato tagliato è ben dorato e le foglie esterne sono croccanti; intanto grattugia il Parmigiano Reggiano.
  6. Cospargili subito con il parmigiano e servili caldi.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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