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Carpaccio di mela con cannella e noci

Un piatto croccante, semplice ed elegante.

  • 8 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina internazionale
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Carpaccio di mela con cannella e noci

Valori per porzione

Calorie
169 kcal
Proteine
1,7 g
Carboidrati
32,4 g
Grassi
5,5 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Mela1
  • Succo di limone1 cucchiaino
  • Cannellaq.b.
  • Noci8 g
  • Miele1 cucchiaino

Contiene: frutta secca,

Di stagione: settembre – marzo

Preparazione

  1. Lava la mela, asciugala ed elimina il torsolo con un levatorsoli, oppure tagliala a metà e scava il centro.
  2. Affettala sottilissima con una mandolina, tenendo le dita lontano dalla lama con l'apposita protezione.
  3. Disponi le fettine sovrapposte su un piatto e bagnale subito con il succo di limone perché non scuriscano.
  4. Trita grossolanamente le noci e completa con un filo di miele, una spolverata di cannella e le noci.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.