Carpaccio di ananas alla menta e lime
Fette sottili e profumate, il dessert più fresco che ci sia.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 120 kcal
- Proteine
- 1,2 g
- Carboidrati
- 31,4 g
- Grassi
- 0,3 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Ananas200 g
- Menta3 g
- Succo di limeq.b.
- Zucchero di canna5 g
Preparazione
- Sbuccia l'ananas, elimina gli occhi e la parte centrale dura, poi affettalo sottilissimo, di circa 2 mm, con un coltello affilato; disponilo su un piatto piano.
- Lava e asciuga la menta e tritala al coltello insieme allo zucchero di canna, finché ottieni uno zucchero verde e profumato.
- Poco prima di servire irrora con il succo di lime e cospargi con lo zucchero alla menta.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.