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Carote e mela grattugiate al limone con semi di girasole

Un'insalatina croccante, dolce e vitaminica.

  • 8 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina internazionale
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Carote e mela grattugiate al limone con semi di girasole

Valori per porzione

Calorie
151 kcal
Proteine
3,3 g
Carboidrati
25,4 g
Grassi
5,6 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Carote100 g
  • Mela100 g
  • Semi di girasole10 g
  • Succo di limoneq.b.

Di stagione: settembre – marzo

Preparazione

  1. Pela le carote e spuntale; lava la mela ed elimina il torsolo.
  2. Grattugia carote e mela con la grattugia a fori grossi direttamente in una ciotola e condiscile subito con il succo di limone, così la mela non annerisce.
  3. Mescola e completa con i semi di girasole.

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