Caprese di bufala con pomodori, olive e pane casereccio

Mozzarella di bufala, pomodori maturi, olive e basilico: il piatto unico dell'estate.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, lattosio,

Di stagione: giugno – settembre

Togli la mozzarella di bufala dal frigo un po' prima, così è più morbida e saporita; scolala dal liquido e tagliala a fette di circa 1 cm.
Lava i pomodori e tagliali a fette dello stesso spessore; snocciola le olive nere se necessario e lava il basilico.
Alterna nel piatto fette di pomodoro e di mozzarella, sovrapponendole leggermente, e distribuisci le olive e le foglie di basilico.
Condisci con l'olio, un pizzico di sale, pepe nero e l'origano secco sbriciolato tra le dita e servi con il pane.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.