Valori per porzione
- Calorie
- 200 kcal
- Proteine
- 6,1 g
- Carboidrati
- 30,8 g
- Grassi
- 7,1 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Farina 0022 g
- Cacao amaro in polvere4 g
- Nocciole8 g
- Zucchero10 g
- Uova15 g
- Lievito per dolci1 g
Contiene: glutine, frutta secca, uova,
Preparazione
- Accendi il forno statico a 180 °C e fodera una teglia con carta forno.
- In una ciotola mescola farina 00, cacao amaro, zucchero e lievito per dolci, rompendo eventuali grumi di cacao.
- Aggiungi le uova e impasta con le mani finché ottieni un panetto sodo, poi incorpora le nocciole intere.
- Forma un filoncino largo circa 4 cm e alto 2 cm, mettilo sulla teglia e cuocilo 15 minuti, finché è sodo al tatto e la superficie è leggermente screpolata.
- Lascialo intiepidire 5 minuti e taglialo con un coltello seghettato a fette oblique spesse circa 1 cm.
- Stendi le fette sulla teglia e tostale altri 8 minuti, finché sono asciutte al tatto su entrambi i lati; lasciale raffreddare, diventano croccanti.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.