Burrito integrale di tacchino, fagioli e peperoni
Un burrito ripieno ma leggero, da preparare anche il giorno prima.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 679 kcal
- Proteine
- 40,8 g
- Carboidrati
- 71,8 g
- Grassi
- 26,5 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Tortillas integrali2
- Macinato di tacchino100 g
- Fagioli neri lessati80 g
- Peperoni80 g
- Cipolla40 g
- Spezie per tacos1 cucchiaino
- Lattuga40 g
- Salsa messicana50 g
- Cheddar15 g
- Olio extravergine d'oliva5 g
- Saleq.b.
Contiene: glutine, lattosio,
Preparazione
- Trita la cipolla e taglia i peperoni a dadini. Scalda l'olio in padella a fuoco medio e soffriggili 5 minuti, finché sono morbidi.
- Aggiungi il tacchino e le spezie per tacos e cuoci 6 minuti, sgranando la carne, finché non è più rosa; sala.
- Unisci i fagioli neri scolati, cuoci 2 minuti e schiacciane una parte con la forchetta perché il ripieno si leghi.
- Lava e taglia a striscioline la lattuga e grattugia il cheddar. Distribuisci il ripieno al centro delle tortillas integrali, aggiungi lattuga, salsa messicana e cheddar.
- Ripiega i lati e arrotola stretto. Scalda i burrito in una padella asciutta a fuoco medio 1 minuto per lato, con la chiusura verso il basso, finché sono dorati e il formaggio si scioglie.
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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.