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Burger vegetale con skyr all'aneto e cetrioli

Un burger veggie proteico con salsa fresca allo skyr al posto della maionese.

  • 15 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina nordica
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Burger vegetale con skyr all'aneto e cetrioli

Valori per porzione

Calorie
450 kcal
Proteine
35,9 g
Carboidrati
52,1 g
Grassi
11,1 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Burger vegetale2
  • Panino per hamburger1
  • Skyr80 g
  • Aneto3 g
  • Cetriolo60 g
  • Lattuga20 g
  • Pomodori60 g
  • Cipolla rossa20 g
  • Saleq.b.

Contiene: glutine, lattosio, soia,

Preparazione

  1. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci i burger vegetali 4 minuti per lato, finché sono dorati fuori e ben caldi al centro.
  2. Intanto lava e trita l'aneto e mescolalo con lo skyr e un pizzico di sale.
  3. Lava lattuga, pomodori e cetriolo; affetta a rondelle il cetriolo e i pomodori, sbuccia la cipolla rossa e tagliala ad anelli sottili.
  4. Apri il panino per hamburger e tostalo dal lato del taglio nella padella 1 minuto, finché è dorato.
  5. Farcisci il panino con la lattuga, i burger, il pomodoro, la cipolla e il cetriolo, completa con la salsa allo skyr e chiudi.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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