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Budino vegano di castagne al cacao

Dolce autunnale con farina di castagne, senza glutine.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina italiana
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Budino vegano di castagne al cacao

Valori per porzione

Calorie
165 kcal
Proteine
7,1 g
Carboidrati
26,6 g
Grassi
4,3 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Farina di castagne20 g
  • Bevanda di soia180 ml
  • Cacao amaro in polvere4 g
  • Sciroppo d'acero8 g

Contiene: soia,

Di stagione: ottobre – dicembre

Preparazione

  1. Setaccia in un pentolino la farina di castagne e il cacao.
  2. Stempera con la bevanda di soia versata a filo, mescolando con una frusta finché non ci sono grumi.
  3. Cuoci a fuoco dolce per 6 minuti mescolando di continuo, finché si addensa e vela il cucchiaio; spegni e unisci lo sciroppo d'acero.
  4. Versa in una coppetta, lascia intiepidire e fai raffreddare in frigo per 2 ore, finché è sodo.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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