Budino proteico di soia alla vaniglia
Vegano e saziante, con tofu setoso e bevanda di soia.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 213 kcal
- Proteine
- 13,3 g
- Carboidrati
- 22,9 g
- Grassi
- 6,5 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Bevanda di soia200 ml
- Tofu setoso80 g
- Farina di soia5 g
- Amido di mais8 g
- Zucchero8 g
- Estratto di vaniglia1 cucchiaino
Contiene: soia,
Preparazione
- Scola il tofu setoso e frullalo con la bevanda di soia, la farina di soia, l'amido di mais e lo zucchero finché il composto è liscio e senza grumi.
- Versalo in un pentolino e cuoci a fuoco medio mescolando di continuo con una frusta per circa 5 minuti, finché si addensa e vela il cucchiaio.
- Togli dal fuoco, unisci l'estratto di vaniglia e versa in uno stampino sciacquato con acqua fredda.
- Copri con pellicola a contatto e lascia raffreddare in frigo per 2 ore, finché è sodo; sformalo capovolgendolo su un piattino.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.