Valori per porzione
- Calorie
- 194 kcal
- Proteine
- 8,9 g
- Carboidrati
- 33,9 g
- Grassi
- 2,9 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Semola di grano duro20 g
- Latte parzialmente scremato180 ml
- Zucchero10 g
- Scorza di limone2 g
- Cannella1 pizzico
Contiene: glutine, lattosio,
Preparazione
- In un pentolino scalda il latte con lo zucchero e la scorza di limone a strisce (solo la parte gialla) a fuoco medio per 3–4 minuti, finché fuma e compaiono le prime bollicine sul bordo; togli la scorza.
- Versa la semola a pioggia mescolando con una frusta, così non si formano grumi.
- Abbassa a fuoco dolce e cuoci per 6 minuti mescolando, finché è densa e si stacca dalle pareti.
- Versala in uno stampino bagnato, lascia intiepidire 5 minuti, sforma e servi con un pizzico di cannella.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.