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Budino di riso Venere al cocco

Riso nero aromatico in crema di cocco, vegano.

  • 50 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina del Sud-est asiatico
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Budino di riso Venere al cocco

Valori per porzione

Calorie
178 kcal
Proteine
3 g
Carboidrati
27,7 g
Grassi
6,6 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Riso Venere25 g
  • Bevanda di mandorla150 ml
  • Latte di cocco20 ml
  • Zucchero di canna6 g

Contiene: frutta secca

Preparazione

  1. Porta a bollore una pentola d'acqua, sciacqua il riso Venere in un colino e versalo nell'acqua bollente.
  2. Cuocilo a fuoco medio per 20 minuti, finché i chicchi sono teneri fuori ma ancora consistenti al centro, poi scolalo.
  3. Rimettilo nella pentola con la bevanda di mandorla e lo zucchero di canna e cuoci a fuoco basso per altri 15 minuti, mescolando spesso, finché il riso ha assorbito quasi tutto il liquido e diventa cremoso.
  4. Versa in una coppetta e completa con il latte di cocco a filo; si gusta tiepido o freddo.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.