Valori per porzione
- Calorie
- 178 kcal
- Proteine
- 13,2 g
- Carboidrati
- 12,3 g
- Grassi
- 8,5 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Ricotta light120 g
- Albumi33 g
- Zucchero8 g
- Scorza d'arancia2 g
- Cannella1 pizzico
Contiene: lattosio, uova,
Preparazione
- Accendi il forno statico a 180 °C; lava l'arancia e grattugia la scorza, solo la parte arancione.
- In una ciotola lavora la ricotta light con lo zucchero e la scorza d'arancia con una forchetta, poi aggiungi l'albume e mescola con una frusta finché la crema è liscia e senza grumi.
- Versa in una cocotte e livella la superficie con il dorso di un cucchiaio.
- Inforna per 25 minuti, finché il budino è rappreso, gonfio e dorato in superficie e al centro trema appena.
- Spolvera di cannella e servi tiepido, oppure freddo dopo averlo tenuto in frigo.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.