Valori per porzione
- Calorie
- 175 kcal
- Proteine
- 4 g
- Carboidrati
- 33,6 g
- Grassi
- 3,1 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Miglio25 g
- Bevanda di mandorla180 ml
- Spremuta d'arancia50 ml
- Scorza d'arancia3 g
- Miele8 g
- Cannella1 pizzico
Contiene: frutta secca,
Di stagione: novembre – aprile
Preparazione
- Sciacqua il miglio in un colino sotto l'acqua corrente finché l'acqua esce limpida: così perde il retrogusto amarognolo.
- Lava l'arancia e grattugia la scorza, solo la parte colorata. In un pentolino porta a bollore a fuoco medio la bevanda di mandorla con la scorza d'arancia, unisci il miglio, abbassa al minimo e cuoci per 20 minuti mescolando spesso, finché è morbido e ha assorbito quasi tutto il liquido.
- Unisci la spremuta d'arancia e il miele e cuoci ancora 3 minuti, finché è cremoso.
- Frulla brevemente con il frullatore a immersione per renderlo vellutato.
- Versa in una coppetta, spolvera di cannella e servi tiepido o freddo.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.