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Budino di chia allo skyr con mango

Cremoso e proteico, con mango maturo.

  • 5 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina internazionale
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Budino di chia allo skyr con mango

Valori per porzione

Calorie
180 kcal
Proteine
15 g
Carboidrati
19,1 g
Grassi
5,6 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Skyr100 g
  • Bevanda di soia80 ml
  • Semi di chia12 g
  • Mango60 g

Contiene: lattosio, soia,

Preparazione

  1. In una ciotola o un barattolo mescola lo skyr con la bevanda di soia finché è liscio.
  2. Unisci i semi di chia, mescola bene, attendi 5 minuti e mescola di nuovo per sciogliere i grumi che si formano.
  3. Copri e lascia in frigo almeno 2 ore, finché il budino è denso e i semi sono gonfi.
  4. Prima di servire sbuccia il mango, taglia la polpa a cubetti di circa 1 cm attorno al nocciolo e mettila sopra il budino.

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