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Bruschetta con tofu alla pizzaiola

Tofu al pomodoro e origano su pane integrale, vegetale e proteico.

  • 15 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina italiana
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Bruschetta con tofu alla pizzaiola

Valori per porzione

Calorie
299 kcal
Proteine
23,9 g
Carboidrati
33,2 g
Grassi
10 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Pane integrale50 g
  • Tofu105 g
  • Passata di pomodoro70 g
  • Origano seccoq.b.
  • Aglio2 spicchi
  • Saleq.b.

Contiene: glutine, soia,

Preparazione

  1. Tampona il tofu con carta da cucina per eliminare l'acqua e taglialo a fette sottili di circa mezzo centimetro.
  2. In una padella metti la passata di pomodoro con l'aglio schiacciato, l'origano secco e il sale e porta a bollore a fuoco medio.
  3. Adagia il tofu nel sugo, coprilo con un cucchiaio di pomodoro e cuoci per 8 minuti a fuoco medio-basso, finché il sugo si è addensato e il tofu ha preso sapore; elimina l'aglio.
  4. Intanto tosta le fette di pane integrale in padella o sulla griglia per 2–3 minuti per lato, finché sono croccanti, e disponi sopra il tofu con il suo sugo.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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