Bruschetta con sgombro, finocchio e arancia
Pesce azzurro e agrumi su pane integrale, fresco e proteico.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 306 kcal
- Proteine
- 25 g
- Carboidrati
- 37,9 g
- Grassi
- 6 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Pane integrale60 g
- Sgombro in scatola80 g
- Finocchio60 g
- Arancia60 g
- Pepe neroq.b.
Contiene: glutine, pesce,
Di stagione: dicembre – marzo
Preparazione
- Lava il finocchio, elimina la base e le foglie esterne dure e affettalo sottilissimo, se puoi con la mandolina.
- Pela l'arancia a vivo, eliminando anche la pellicina bianca con il coltello, e taglia gli spicchi a pezzetti raccogliendo il succo.
- Sgocciola lo sgombro, sbriciolalo e mescolalo con il finocchio, l'arancia e il suo succo.
- Tosta le fette di pane integrale nel tostapane o in padella per 2–3 minuti, finché sono croccanti, distribuisci sopra lo sgombro e completa con una macinata di pepe nero.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.