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Bruschetta con burrata e pomodorini confit

Un piccolo lusso da weekend.

  • 20 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina italiana
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Bruschetta con burrata e pomodorini confit

Valori per porzione

Calorie
360 kcal
Proteine
12,8 g
Carboidrati
40,2 g
Grassi
17 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Pane2
  • Burrata50 g
  • Pomodorini120 g
  • Origano secco1 pizzico
  • Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
  • Basilico2 g
  • Saleq.b.

Contiene: glutine, lattosio,

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

  1. Accendi il forno statico a 180 °C e fodera una teglietta con carta forno.
  2. Lava i pomodorini, tagliali a metà e disponili sulla teglia con il taglio verso l'alto; condiscili con l'olio, un pizzico di sale e l'origano.
  3. Inforna per 15 minuti, finché sono morbidi, leggermente raggrinziti e caramellati ai bordi.
  4. Negli ultimi minuti tosta le fette di pane per 2–3 minuti, finché sono croccanti.
  5. Distribuisci la burrata sul pane, aggiungi i pomodorini con il loro sughetto e completa con il basilico.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.