skish
EN

Bowl di yogurt greco salato con cetriolo, menta e ceci croccanti

Fresca e proteica, con un tocco croccante.

  • 15 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina greca
Apri in app
Bowl di yogurt greco salato con cetriolo, menta e ceci croccanti

Valori per porzione

Calorie
273 kcal
Proteine
26,4 g
Carboidrati
27,5 g
Grassi
7 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Yogurt greco 0%200 g
  • Cetriolo100 g
  • Menta3 g
  • Ceci lessati60 g
  • Paprika1 pizzico
  • Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
  • Saleq.b.

Contiene: lattosio,

Preparazione

  1. Scola i ceci lessati, sciacquali sotto l'acqua fredda e asciugali bene tamponandoli con carta da cucina: più sono asciutti, più diventano croccanti.
  2. Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio, aggiungi i ceci e la paprika e tostali 6–8 minuti scuotendo spesso la padella, finché sono dorati e croccanti fuori.
  3. Intanto lava il cetriolo, spuntalo e taglialo a dadini di circa 1 cm; stacca le foglie di menta e tritane metà finemente.
  4. Versa lo yogurt greco in una ciotola, condiscilo con un pizzico di sale e la menta tritata e mescola fino a renderlo liscio.
  5. Completa con il cetriolo, i ceci croccanti ancora tiepidi e le foglie di menta rimaste.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

Scarica su App StoreScarica su Google Play