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Bowl di skyr con salmone, avocado e semi di sesamo

Cremosa, fresca e ricca di proteine e omega-3.

  • 6 min
  • 1 porzione
  • Pescetariana
  • Cucina internazionale
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Bowl di skyr con salmone, avocado e semi di sesamo

Valori per porzione

Calorie
354 kcal
Proteine
39,3 g
Carboidrati
16,4 g
Grassi
15,4 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Skyr255 g
  • Salmone affumicato60 g
  • Avocado60 g
  • Semi di sesamo6 g
  • Erba cipollina3 g
  • Succo di limone1,5 cucchiaini
  • Pepe neroq.b.

Contiene: lattosio, pesce, sesamo,

Preparazione

  1. Tosta i semi di sesamo in una padellina asciutta a fuoco medio per 1–2 minuti, mescolando, finché sono dorati e profumano; trasferiscili subito su un piattino.
  2. Versa lo skyr in una ciotola e condiscilo con il succo di limone e una macinata di pepe nero, mescolando finché è liscio.
  3. Taglia il salmone affumicato a striscioline; apri l'avocado, togli il nocciolo, sbuccialo e taglialo a dadini di circa 1 cm.
  4. Disponi salmone e avocado sullo skyr e completa con il sesamo tostato e l'erba cipollina tagliuzzata con le forbici.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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