Bocconcini di salmone in crosta di sesamo

Ingredienti

Per 1 porzione

• Filetto di salmone120 g
• Semi di sesamo10 g
• Salsa di soia6 ml
• Succo di limeq.b.

Contiene: glutine, soia, pesce, sesamo

Preparazione

1. Togli la pelle al filetto di salmone ed eventuali spine con una pinzetta, poi taglialo a cubetti di circa 2,5 cm.
2. Bagna i cubetti nella salsa di soia in una ciotola, poi rotolali nei semi di sesamo versati in un piatto, premendo perché aderiscano su tutti i lati.
3. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
4. Scotta i cubetti 1 minuto per lato, girandoli con una pinza, finché il sesamo è dorato e il salmone è appena rosato al centro.
5. Servili subito con il succo di lime spruzzato sopra o in una ciotolina per intingere.