Bocconcini di pollo tandoori allo yogurt
Speziati e succosi grazie alla marinatura allo yogurt.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 347 kcal
- Proteine
- 43,1 g
- Carboidrati
- 8,4 g
- Grassi
- 15,6 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Petto di pollo175 g
- Yogurt bianco magro70 g
- Garam masala2 cucchiaini
- Zenzero in polvere2 pizzichi
- Succo di limoneq.b.
- Olio extravergine d'oliva2 cucchiaini
- Saleq.b.
Contiene: lattosio,
Preparazione
- Taglia il petto di pollo a cubetti di circa 2,5 cm, eliminando eventuali parti grasse.
- In una ciotola mescola lo yogurt bianco magro con il garam masala, lo zenzero in polvere, qualche goccia di succo di limone e un pizzico di sale.
- Unisci il pollo e mescola finché ogni pezzo è ben ricoperto; copri e lascia marinare in frigo almeno 30 minuti: l'acidità dello yogurt rende la carne tenera.
- Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente a fuoco vivace, scuoti via la marinata in eccesso dal pollo e disponilo in un solo strato.
- Cuoci 7–8 minuti, girando i pezzi ogni paio di minuti, finché sono dorati con qualche punto abbrustolito e bianchi all'interno; servi subito.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.