Bocconcini di pollo tandoori allo yogurt e limone

Ingredienti

Per 1 porzione

• Petto di pollo225 g
• Yogurt bianco magro75 g
• Paprika2,5 cucchiaini
• Garam masala2,5 pizzichi
• Zenzero8 g
• Aglio1 spicchio
• Succo di limoneq.b.
• Saleq.b.

Contiene: lattosio,

Preparazione

1. Pela lo zenzero e sbuccia l'aglio e grattugiali finemente in una ciotola; aggiungi lo yogurt bianco magro, la paprika, il garam masala, il succo di limone e un pizzico di sale e mescola.
2. Taglia il petto di pollo a cubetti di circa 3 cm, mettilo nella marinata, giralo bene e lascialo insaporire almeno 15 minuti.
3. Intanto accendi il grill del forno a 230 °C e fodera una teglia con carta da forno.
4. Disponi i bocconcini sulla teglia ben distanziati, scuotendo via la marinata in eccesso.
5. Cuoci sotto il grill 10–12 minuti, girandoli a metà, finché sono bruciacchiati ai bordi e, tagliandone uno, l'interno è bianco e succoso.