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Bocconcini di pollo al limone e rosmarino

Pollo tenero e profumato, da mangiare con lo stecchino.

  • 15 min
  • 1 porzione
  • Cucina italiana
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Bocconcini di pollo al limone e rosmarino

Valori per porzione

Calorie
325 kcal
Proteine
45,1 g
Carboidrati
0,8 g
Grassi
14,5 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Petto di pollo200 g
  • Olio extravergine d'oliva2 cucchiaini
  • Rosmarino4 g
  • Succo di limoneq.b.
  • Saleq.b.

Preparazione

  1. Taglia il petto di pollo a cubetti di circa 2 cm, eliminando eventuali parti grasse; stacca gli aghi di rosmarino e tritali fine.
  2. In una ciotola condisci il pollo con l'olio extravergine d'oliva, il rosmarino e un pizzico di sale e mescola bene.
  3. Scalda una padella antiaderente a fuoco vivace per 2 minuti, poi aggiungi il pollo in un solo strato.
  4. Cuocilo 6–7 minuti, girandolo spesso, finché è dorato su tutti i lati e bianco all'interno; tagliane uno per controllare.
  5. Sfuma con il succo di limone, lascialo evaporare 30 secondi mescolando e servi caldo o freddo con gli stecchini.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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