Biscotti vegani di farro e mirtilli rossi
Biscotti rustici vegani con mirtilli rossi aciduli e farro.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 208 kcal
- Proteine
- 4,1 g
- Carboidrati
- 35,1 g
- Grassi
- 6,9 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Farina di farro28 g
- Mirtilli rossi secchi8 g
- Olio di semi di girasole6 g
- Zucchero di canna8 g
- Bevanda d'avena10 ml
- Lievito per dolci1 g
Contiene: glutine,
Preparazione
- Accendi il forno statico a 180 °C e fodera una teglia con carta forno.
- Trita grossolanamente i mirtilli rossi secchi con un coltello.
- In una ciotola mescola la farina di farro, lo zucchero di canna e il lievito per dolci.
- Aggiungi l'olio di semi di girasole e la bevanda d'avena e mescola finché l'impasto è morbido e compatto, poi incorpora i mirtilli rossi.
- Forma due biscotti spessi circa 1 cm, mettili sulla teglia e cuoci 12 minuti, finché sono dorati ai bordi.
- Lasciali raffreddare sulla teglia qualche minuto prima di staccarli.
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