Biscotti morbidi di ceci alla cannella e uvetta
Biscotti vegani soffici, speziati e veloci, senza burro né uova.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 276 kcal
- Proteine
- 18,3 g
- Carboidrati
- 35,4 g
- Grassi
- 7,3 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Farina di ceci30 g
- Glutine di frumento15 g
- Sciroppo d'acero12 g
- Olio di semi di girasole5 g
- Uvetta8 g
- Cannella2 g
- Bicarbonato1 g
Contiene: glutine, solfiti,
Preparazione
- Accendi il forno statico a 180 °C e fodera una teglia con carta forno.
- In una ciotola mescola la farina di ceci, il glutine, la cannella e il bicarbonato.
- Unisci lo sciroppo d'acero, l'olio, l'uvetta e 2–3 cucchiai d'acqua e mescola finché l'impasto è morbido e si stacca dalla ciotola.
- Dividilo in 4 palline, schiacciale sulla teglia a uno spessore di circa 1 cm, ben distanziate.
- Cuoci 12 minuti, finché i bordi sono dorati e il centro è ancora morbido al tatto.
- Lasciali raffreddare sulla teglia: si rassodano raffreddandosi e, spostati da caldi, si rompono.
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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.