Biscotti di avena con pistacchi e cioccolato bianco
Due biscotti croccanti con pistacchi verdi e cioccolato bianco.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 235 kcal
- Proteine
- 6,2 g
- Carboidrati
- 30,9 g
- Grassi
- 10,1 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Fiocchi d'avena20 g
- Farina 008 g
- Pistacchi6 g
- Cioccolato bianco6 g
- Burro5 g
- Zucchero di canna6 g
- Albumi10 g
Contiene: glutine, lattosio, frutta secca, uova, soia,
Preparazione
- Accendi il forno statico a 180 °C, fodera una teglia con carta forno e tira fuori il burro dal frigo perché si ammorbidisca.
- Trita grossolanamente i pistacchi e il cioccolato bianco con un coltello.
- In una ciotola lavora il burro morbido con lo zucchero di canna finché è cremoso, poi aggiungi l'albume e mescola.
- Unisci i fiocchi d'avena e la farina 00, poi pistacchi e cioccolato bianco, e mescola finché l'impasto è compatto.
- Forma due biscotti spessi circa 1 cm, mettili sulla teglia e cuoci 12 minuti, finché sono dorati ai bordi.
- Lasciali raffreddare sulla teglia: diventano croccanti raffreddandosi.
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