Valori per porzione
- Calorie
- 211 kcal
- Proteine
- 5,1 g
- Carboidrati
- 27,9 g
- Grassi
- 9,2 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Farina 0025 g
- Semi di sesamo8 g
- Miele8 g
- Olio di semi di girasole5 g
- Albumi10 g
- Lievito per dolci1 g
Contiene: glutine, uova, sesamo,
Preparazione
- Accendi il forno statico a 180 °C e fodera una teglia con carta forno.
- Sbatti leggermente l'albume con una forchetta e tienine da parte metà per la finitura.
- In una ciotola mescola farina 00 e lievito per dolci, poi aggiungi il miele, l'olio di semi di girasole e metà dell'albume e impasta finché ottieni un panetto morbido e liscio.
- Dividilo in tre e rotola ogni pezzo in un bastoncino lungo circa 8 cm; spennellalo con l'albume rimasto e rotolalo nei semi di sesamo, premendo perché aderiscano.
- Disponi i bastoncini sulla teglia e cuoci 12–14 minuti, finché sono dorati e il sesamo è tostato.
- Lasciali raffreddare sulla teglia: diventano croccanti raffreddandosi.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.