Valori per porzione
- Calorie
- 185 kcal
- Proteine
- 2,8 g
- Carboidrati
- 32,1 g
- Grassi
- 5,2 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Farina 0025 g
- Melassa8 g
- Burro6 g
- Zucchero di canna6 g
- Zenzero in polvere1 g
- Cannella0,5 g
- Chiodi di garofanoq.b.
- Bicarbonato0,5 g
Contiene: glutine, lattosio,
Di stagione: novembre – gennaio
Preparazione
- Accendi il forno statico a 180 °C, fodera una teglia con carta forno e tira fuori il burro dal frigo perché si ammorbidisca.
- In una ciotola lavora con una spatola il burro morbido, lo zucchero di canna e la melassa finché il composto è cremoso e uniforme.
- In un'altra ciotola mescola la farina 00 con zenzero in polvere, cannella, chiodi di garofano macinati e bicarbonato, poi uniscila al composto di burro e impasta finché è compatto.
- Forma due palline, mettile sulla teglia ben distanziate e schiacciale fino a circa 1 cm di spessore.
- Cuoci 10 minuti, finché la superficie è screpolata e i bordi sono sodi: il centro resterà morbido.
- Lasciali raffreddare sulla teglia qualche minuto prima di staccarli.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.