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Barrette proteiche di semi di zucca e datteri

Barrette senza cottura, perfette da portare in borsa.

  • 15 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina internazionale
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Barrette proteiche di semi di zucca e datteri

Valori per porzione

Calorie
251 kcal
Proteine
21 g
Carboidrati
28,1 g
Grassi
7,5 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Datteri25 g
  • Semi di zucca12 g
  • Proteine di pisello in polvere20 g
  • Riso soffiato8 g
  • Bevanda di piselli15 ml
  • Cannellaq.b.

Preparazione

  1. Snocciola i datteri e frullali con i semi di zucca, fermandoti a raschiare le pareti, finché ottieni una pasta appiccicosa; se i datteri sono duri ammollali prima 5 minuti in acqua calda.
  2. Aggiungi le proteine di pisello, un pizzico di cannella e la bevanda di piselli e lavora con le mani finché il composto si compatta; incorpora il riso soffiato.
  3. Pressa bene l'impasto in una piccola forma rettangolare foderata con carta da forno, in uno strato alto circa 1,5 cm.
  4. Fai raffreddare in frigo 1 ora, finché è sodo, poi taglia a barrette con un coltello affilato.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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