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Bastoncini di cetriolo e carote con salsa al miso e tahina

Verdure crude con un dip giapponese cremoso.

  • 8 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina giapponese
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Bastoncini di cetriolo e carote con salsa al miso e tahina

Valori per porzione

Calorie
123 kcal
Proteine
4,4 g
Carboidrati
16,8 g
Grassi
5,3 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Cetriolo120 g
  • Carote80 g
  • Miso12 g
  • Tahina8 g
  • Aceto di riso1 cucchiaino

Contiene: soia, sesamo

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

  1. Lava il cetriolo e spuntalo; pela le carote; taglia entrambi a bastoncini lunghi circa 8 cm.
  2. In una ciotolina mescola il miso, la tahina, l'aceto di riso e 1 cucchiaio d'acqua, finché ottieni una crema liscia; se è troppo densa aggiungi un goccio d'acqua.
  3. Servi le verdure con la salsa da intingere.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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