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Barrette di riso soffiato, tahina e cioccolato fondente

Barrette croccanti stile snack confezionato, ma fatte in casa e senza frutta a guscio.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina internazionale
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Barrette di riso soffiato, tahina e cioccolato fondente

Valori per porzione

Calorie
262 kcal
Proteine
6 g
Carboidrati
29,7 g
Grassi
14 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Riso soffiato20 g
  • Tahina1 cucchiaio
  • Sciroppo d'acero1 cucchiaino
  • Cioccolato fondente 70%8 g
  • Semi di canapa5 g

Contiene: sesamo

Preparazione

  1. Fodera uno stampino piccolo con carta forno.
  2. In un pentolino scalda la tahina con lo sciroppo d'acero a fuoco basso per circa un minuto, mescolando, finché è fluida e ben amalgamata.
  3. Spegni, unisci il riso soffiato e i semi di canapa e mescola finché sono tutti ricoperti; versa nello stampino e compatta bene premendo con il dorso di un cucchiaio.
  4. Spezzetta il cioccolato fondente e fallo sciogliere a bagnomaria (o in microonde a intervalli di 20 secondi), mescolando finché è liscio; versalo a filo sopra il riso.
  5. Lascia rassodare in frigo 30 minuti, finché il cioccolato è duro, poi taglia a barrette con un coltello affilato.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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