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Barrette di semi di zucca, girasole e datteri

Barrette senza cottura, energetiche e senza frutta a guscio.

  • 15 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina internazionale
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Barrette di semi di zucca, girasole e datteri

Valori per porzione

Calorie
295 kcal
Proteine
7,4 g
Carboidrati
47,5 g
Grassi
11,4 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Datteri2
  • Semi di zucca12 g
  • Semi di girasole10 g
  • Riso soffiato8 g
  • Cacao amaro in polvere1 cucchiaino
  • Cannellaq.b.

Preparazione

  1. Tosta i semi di zucca e di girasole in una padella asciutta a fuoco medio per 2–3 minuti, mescolando, finché sono leggermente dorati e profumano; lasciali raffreddare in un piatto.
  2. Snocciola i datteri e frullali con il cacao amaro e un pizzico di cannella finché ottieni una pasta compatta e appiccicosa; se i datteri sono duri, ammollali prima qualche minuto in acqua calda.
  3. Trasferisci la pasta in una ciotola, unisci i semi tostati e il riso soffiato e impasta con le mani finché tutto è ben amalgamato.
  4. Compattala su un foglio di carta forno in un rettangolo alto circa 1 cm, premendo bene perché non si sbricioli.
  5. Lascia in frigo 30 minuti, finché è soda, poi taglia a barrette con un coltello affilato.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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