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Barretta al cocco ricoperta di fondente

Una versione casalinga e leggera del bounty.

  • 15 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina internazionale
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Barretta al cocco ricoperta di fondente

Valori per porzione

Calorie
208 kcal
Proteine
2,1 g
Carboidrati
13,1 g
Grassi
17,4 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Cocco rapé15 g
  • Latte di cocco20 ml
  • Sciroppo d'agave1 cucchiaino
  • Cioccolato fondente 70%8 g

Preparazione

  1. In una ciotola mescola il cocco rapé con il latte di cocco e lo sciroppo d'agave finché l'impasto è umido e compatto.
  2. Con le mani umide modella due barrette compatte, adagiale su un piattino con carta forno e mettile in freezer per 15 minuti, finché sono sode.
  3. Intanto spezzetta il cioccolato fondente e fallo sciogliere a bagnomaria a fuoco basso per 2–3 minuti, mescolando finché è liscio.
  4. Intingi le barrette fredde nel cioccolato, ricoprendole aiutandoti con un cucchiaio, e rimettile sulla carta forno. Lasciale rassodare in frigo finché il cioccolato è duro.

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