skish

Ananas alla griglia con lime e cocco

Caramellato fuori, succoso dentro.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina internazionale
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Ananas alla griglia con lime e cocco

Valori per porzione

Calorie
147 kcal
Proteine
1,4 g
Carboidrati
29,5 g
Grassi
4,1 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Ananas180 g
  • Limeq.b.
  • Cocco rapé6 g
  • Sciroppo d'acero1 cucchiaino

Preparazione

  1. Metti a scaldare una piastra o una padella rigata a fuoco vivace per 3–4 minuti, finché è rovente.
  2. Intanto elimina la buccia e la parte centrale dura dell'ananas e taglialo a fette spesse circa 1,5 cm; spennellale su entrambi i lati con lo sciroppo d'acero.
  3. Griglia le fette 3 minuti per lato senza muoverle, finché hanno righe scure ben marcate e sono lucide e caramellate.
  4. Disponile su un piatto, grattugia sopra la scorza del lime lavato, solo la parte verde, e completa con il cocco rapé.

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