Valori per porzione
- Calorie
- 175 kcal
- Proteine
- 5,9 g
- Carboidrati
- 16 g
- Grassi
- 10,5 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Farina di mandorle20 g
- Zucchero12 g
- Albumi15 g
- Estratto di vaniglia1 ml
Contiene: frutta secca, uova
Preparazione
- Accendi il forno statico a 170 °C e fodera una teglia con carta forno.
- In una ciotola pulita e asciutta monta l'albume con una frusta elettrica; quando inizia a schiumare aggiungi lo zucchero poco alla volta e continua finché è bianco, lucido e forma punte morbide.
- Incorpora la farina di mandorle e l'estratto di vaniglia con una spatola, mescolando dal basso verso l'alto per non smontare l'albume, finché ottieni una pasta morbida.
- Con le mani inumidite forma due palline, mettile sulla teglia e schiacciale leggermente.
- Cuoci 15 minuti, finché la superficie si crepa ed è appena dorata, ma l'interno resta morbido.
- Lasciali raffreddare del tutto sulla teglia prima di staccarli.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.