Alici al forno con zucchine alla menta e pane

Alici al forno con pangrattato e zucchine a rondelle profumate alla menta.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, pesce,

Di stagione: giugno – settembre

Accendi il forno statico a 200 °C. Lava e spunta la zucchina e tagliala a rondelle di circa 5 mm.
Condisci le zucchine in teglia con metà dell'olio e un pizzico di sale e infornale 10 minuti.
Intanto, se le alici non sono già pulite, togli testa e interiora, aprile a libro ed elimina la lisca; sciacquale e asciugale bene.
Disponi le alici aperte sulle zucchine con la pelle in basso, spolverale di pangrattato e un pizzico di sale e irrorale con l'olio rimasto.
Cuoci altri 8 minuti, finché il pangrattato è dorato e le alici sono opache.
Completa con le foglie di menta spezzettate e servi con il pane.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.