Valori per porzione
- Calorie
- 504 kcal
- Proteine
- 42,3 g
- Carboidrati
- 52 g
- Grassi
- 13,6 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Brodo di pollo600 ml
- Petto di pollo130 g
- Riso45 g
- Carote1
- Sedano40 g
- Zucchine100 g
- Cipolla30 g
- Olio extravergine d'oliva5 g
- Prezzemolo5 g
- Parmigiano Reggiano10 g
- Saleq.b.
Contiene: lattosio, sedano,
Preparazione
- Pela carota e cipolla, lava il sedano e taglia tutto a dadini piccoli; lava e spunta le zucchine e tagliale a dadini di circa 1 cm; trita il prezzemolo.
- Scalda l'olio in una pentola a fuoco medio e soffriggi cipolla, carota e sedano 5 minuti, finché sono morbidi.
- Aggiungi il brodo di pollo e il petto di pollo intero, porta a leggero bollore e cuoci 15 minuti a fuoco basso, finché il pollo è bianco anche al centro. Toglilo e sfilaccialo con due forchette.
- Unisci al brodo il riso e le zucchine con un pizzico di sale e cuoci 15 minuti a fuoco medio-basso, finché il riso è tenero.
- Rimetti il pollo e scaldalo un minuto. Servi con il prezzemolo e il parmigiano grattugiato.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.