Yakisoba saltati con filetto di maiale e cavolo

Noodle saltati in padella con maiale magro e tante verdure.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, frutta secca, soia, pesce,

Di stagione: ottobre – marzo

Porta a bollore una pentola d'acqua, cuoci le soba 4 minuti, finché sono tenere ma ancora sode; scolale e sciacquale sotto l'acqua fredda perché non si incollino.
Intanto mescola in una ciotolina la salsa Worcestershire con la salsa di soia e il ketchup.
Taglia il filetto di maiale a listarelle sottili; affetta la cipolla, pela le carote e tagliale a julienne, affetta finemente il cavolo cappuccio.
Scalda l'olio di semi di arachide in una padella larga o un wok a fuoco vivace e salta il maiale 3 minuti, finché non è più rosa.
Aggiungi cipolla, carote e cavolo e salta 4 minuti, finché le verdure sono appassite ma ancora croccanti.
Unisci le soba e la salsa e salta 2 minuti a fuoco vivace, mescolando, finché i noodle sono ben conditi e caldi; servi subito.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.