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Wrap integrale con pollo al curry, yogurt e insalata

Pollo speziato al curry con yogurt e verdure croccanti in tortilla integrale.

  • 20 min
  • 1 porzione
  • Cucina indiana
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Wrap integrale con pollo al curry, yogurt e insalata

Valori per porzione

Calorie
524 kcal
Proteine
44,7 g
Carboidrati
48,1 g
Grassi
16,7 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Tortillas integrali2
  • Petto di pollo130 g
  • Yogurt greco 0%60 g
  • Curry1 cucchiaino
  • Carote1
  • Lattuga romana40 g
  • Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
  • Succo di limeq.b.
  • Saleq.b.

Contiene: glutine, lattosio,

Preparazione

  1. Taglia il petto di pollo a straccetti di circa 1 cm di larghezza; lava la lattuga romana, asciugala e tagliala a listarelle.
  2. Pela le carote e grattugiale con la grattugia a fori larghi; mescolale in una ciotola con lo yogurt greco, il succo di lime e un pizzico di sale.
  3. Scalda l'olio in padella a fuoco medio-alto, aggiungi il pollo, il curry e un pizzico di sale e saltalo 6 minuti, mescolando spesso, finché è dorato e cotto al centro.
  4. Scalda le tortillas in una padella asciutta a fuoco medio 30 secondi per lato, finché sono morbide e flessibili.
  5. Farcisci le tortillas con la lattuga, il pollo e lo yogurt alle carote e arrotolale ripiegando prima i lati.

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