Wrap integrale con fiocchi di latte, verdure grigliate e pesto

Tortillas integrali farcite di verdure alla piastra e fiocchi di latte.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, lattosio, frutta secca,

Di stagione: giugno – settembre

Scalda una piastra o una padella rigata a fuoco vivace. Intanto lava e spunta zucchine e melanzane e affettale sottili per il lungo, circa 3–4 mm.
Griglia le verdure 2–3 minuti per lato, finché sono morbide e segnate dalle righe scure; condiscile con l'olio extravergine e un pizzico di sale.
Scola bene i fiocchi di latte in un colino e mescolali con il pesto alla genovese; lava e asciuga la rucola.
Scalda le tortillas integrali in una padella asciutta 20–30 secondi per lato, finché sono morbide; spalmale con la crema di fiocchi di latte e aggiungi verdure e rucola.
Arrotola le tortillas strette, ripiegando un lato verso l'interno, e tagliale a metà in diagonale.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.