Uovo sodo e bastoncini di carota alle erbe
Uovo sodo con carote a bastoncini e un pizzico di sale alle erbe.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 122 kcal
- Proteine
- 7,4 g
- Carboidrati
- 12 g
- Grassi
- 5 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Uova1
- Carote2
- Prezzemoloq.b.
- Saleq.b.
Contiene: uova
Preparazione
- Porta a bollore un pentolino d'acqua a fuoco vivace, poi cala delicatamente l'uovo con un cucchiaio.
- Cuocilo a fuoco medio per 9 minuti, finché albume e tuorlo sono ben sodi.
- Intanto pela le carote, spunta le estremità e tagliale a bastoncini di circa 8 cm; lava, asciuga e trita il prezzemolo.
- Scola l'uovo e mettilo in una ciotola di acqua fredda per un paio di minuti, poi sgusciale e taglialo a metà.
- Servi l'uovo con le carote, un pizzico di sale e il prezzemolo tritato.
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