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Trota al forno con zucchine e patate al limone

Trota al forno con zucchine e patate profumate al limone.

  • 40 min
  • 1 porzione
  • Pescetariana
  • Cucina italiana
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Trota al forno con zucchine e patate al limone

Valori per porzione

Calorie
440 kcal
Proteine
37,8 g
Carboidrati
36,2 g
Grassi
16,8 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Trota160 g
  • Zucchine1
  • Patate150 g
  • Olio extravergine d'oliva6 g
  • Limone0,5
  • Prezzemoloq.b.
  • Saleq.b.

Contiene: pesce

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

  1. Accendi il forno statico a 200 °C. Pela le patate e tagliale a cubetti di circa 2 cm; lava e spunta la zucchina e tagliala a rondelle di circa 1 cm.
  2. In una teglia condisci patate e zucchine con l'olio e un pizzico di sale e infornale 20 minuti, finché iniziano a dorarsi.
  3. Intanto lava il limone e tagliane qualche fetta sottile; sciacqua la trota, asciugala e salala, anche all'interno se è intera.
  4. Adagia la trota sulle verdure con le fette di limone sopra e nella pancia e cuoci altri 12–15 minuti, finché la polpa è rosa chiaro opaco e si stacca facilmente dalla lisca.
  5. Completa con il prezzemolo tritato e servi.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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