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Tortino di mele vegano con farina di ceci

Una torta di mele in monoporzione, soffice e senza uova.

  • 40 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina internazionale
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Tortino di mele vegano con farina di ceci

Valori per porzione

Calorie
280 kcal
Proteine
19,6 g
Carboidrati
40 g
Grassi
6,8 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Farina di ceci25 g
  • Glutine di frumento18 g
  • Mela100 g
  • Bevanda di riso60 ml
  • Olio di semi di girasole4 g
  • Stevia3 g
  • Lievito per dolci3 g
  • Cannellaq.b.

Contiene: glutine,

Di stagione: settembre – marzo

Preparazione

  1. Accendi il forno statico a 180 °C e ungi una cocotte con un po' dell'olio.
  2. In una ciotola mescola la farina di ceci, il glutine, la stevia, il lievito per dolci e la cannella, poi unisci la bevanda di riso e l'olio rimasto e mescola finché l'impasto è liscio.
  3. Lava la mela ed elimina il torsolo: taglia metà a dadini di circa 1 cm e uniscili all'impasto, affetta sottile l'altra metà.
  4. Versa l'impasto nella cocotte e disponi sopra le fettine di mela a raggiera, premendole appena.
  5. Cuoci 25 minuti, finché il tortino è gonfio e dorato e uno stecchino esce asciutto; lascialo intiepidire qualche minuto prima di servirlo.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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