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Toast vegano con tempeh, pomodoro e lattuga

Un panino aperto vegetale, croccante e proteico.

  • 12 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina del Sud-est asiatico
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Toast vegano con tempeh, pomodoro e lattuga

Valori per porzione

Calorie
338 kcal
Proteine
21,1 g
Carboidrati
37,5 g
Grassi
13,1 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Pane integrale2
  • Tempeh70 g
  • Pomodori80 g
  • Lattuga20 g
  • Salsa di soia1 cucchiaino
  • Paprika1 pizzico
  • Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino

Contiene: glutine, soia,

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

  1. Taglia il tempeh a fettine sottili, di circa mezzo centimetro; lava e asciuga la lattuga e il pomodoro e affetta il pomodoro.
  2. Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio e rosola il tempeh con la paprika 4 minuti, girandolo, finché è dorato; bagnalo con la salsa di soia e cuoci ancora 1 minuto, finché è assorbita e il tempeh è croccante.
  3. Intanto tosta le fette di pane integrale per 2–3 minuti, finché sono croccanti.
  4. Disponi sul pane la lattuga e il pomodoro e completa con il tempeh caldo.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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