skish
EN

Toast di segale con tempeh alla paprika e crauti

Vegano, fermentato e ricco di sapore.

  • 12 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina centroeuropea
Apri in app
Toast di segale con tempeh alla paprika e crauti

Valori per porzione

Calorie
351 kcal
Proteine
20,2 g
Carboidrati
38,3 g
Grassi
14,4 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Pane di segale2
  • Tempeh70 g
  • Crauti40 g
  • Senape1 cucchiaino
  • Paprika1 pizzico
  • Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino

Contiene: glutine, soia, senape,

Preparazione

  1. Taglia il tempeh a fettine di circa mezzo centimetro; scola bene i crauti strizzandoli leggermente.
  2. Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio, aggiungi il tempeh e la paprika e rosolalo 5 minuti, girandolo a metà, finché è dorato e croccante su entrambi i lati.
  3. Spalma la senape su una fetta di pane di segale, disponi sopra il tempeh e i crauti e chiudi con l'altra fetta.
  4. Rimetti il panino nella padella a fuoco medio e tostalo 2 minuti per lato, premendolo con la spatola, finché il pane è croccante.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

Scarica su App StoreScarica su Google Play